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土豆烧豆角的做法

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土豆烧豆角

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

细豆角

、

蒜

、

油适量

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

盐，糖，味精

、

小米辣

、

玉米淀粉和水

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆和豆角尽量一样长，豆角就掰几段，土豆切完可以泡水，洗去淀粉，这样不粘锅，但是要把水分擦干，避免崩油，不想油大的就煎，但是费时间，豆角表面起泡，土豆金黄就行
步骤2/3
2生抽，0.5老抽、1蚝油，多半勺白糖，盐，味精，玉米淀粉和清水一般是1:5，
最后一步
油炒蒜末和小米辣，出香味后加入土豆和豆角，然后加料汁，翻炒均匀，出锅前再加点蒜末

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-18 · 黑龙江省

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