黑松露蛤蜊浓汤
备好蛤蜊、洋葱(切丝)、蒜末、黄油、面粉、牛奶、淡奶油、黑松露酱、盐、白胡椒、欧芹碎。 蛤蜊吐沙后洗净;热锅融化黄油,炒香洋葱和蒜末,撒面粉炒成糊状,慢慢加入牛奶和淡奶油搅匀,放入蛤蜊煮至开口,加盐、白胡椒调味,关火前加入黑松露酱拌匀,撒欧芹碎即可。
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步骤1/8
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蛤蜊焯水,将蛤蜊肉取出。
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步骤2/8
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锅中倒入黄油,面粉,炒到没有干粉为止。
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步骤3/8
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加入100g牛奶和淡奶油,搅拌均匀。
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步骤4/8
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小火煮粘稠,这样白酱就做好啦。
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步骤5/8
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少许油煎培根,煎到焦黄,倒入洋葱,西芹,土豆,培根
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步骤6/8
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倒入蛤蜊肉炒均匀,加入100g牛奶和淡奶油。
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步骤7/8
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加入黑松露酱和海盐黑胡椒,白酱和开水搅拌均匀。
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最后一步
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倒入面包中即可。
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发布于 2025-10-20
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