羌饼
羌饼是在我们这里比较家常的早点,搭配一杯豆浆简简单单的早餐就可以搞定了。但是外面买的羌饼比较油腻,不太适合现在对于健康的追求。在家做也很简单,不开火用利仁小钢人电饼铛,10分钟就可以搞定,低卡低油又健康。利仁小钢人电饼铛,304不锈钢底盘,0涂层,不怕高温,硬质铲具也可以使用,不用担心有害物质脱落吃进肚子里,使用更安心。 参与活动: #利仁小钢人电饼铛Pro版,0涂层更健康#
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步骤1/18
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料理碗内倒入150克普通面粉
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步骤2/18
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放入2克食盐
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步骤3/18
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放入1克酵母
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步骤4/18
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放入2克是莳萝碎
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步骤5/18
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混合均匀
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步骤6/18
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倒入90克清水
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步骤7/18
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混合成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大
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步骤8/18
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发酵好的面团进行排气
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步骤9/18
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电饼铛里喷几下山茶油
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步骤10/18
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把发酵好的的面团擀成圆饼放入,盖上盖子进行松弛20分钟
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步骤11/18
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二次醒发好的羌饼生坯用电饼铛下盘大火煎制
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步骤12/18
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盖上上盖先煎制3分钟
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步骤13/18
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打开后底面已经焦黄了翻面继续煎制3分钟
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步骤14/18
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待羌饼两面都煎透了就可以关火出锅了
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步骤15/18
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盛入盘中
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步骤16/18
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外脆内软
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步骤17/18
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颜色很漂亮
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最后一步
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内部组织也很松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-21
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