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啤酒猪杂

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食材清单加入采购清单

猪肝 120克

、

猪肠 250克

、

韭菜 20克

、

姜 5片

、

蒜头 3瓣

、

啤酒 2汤匙（腌猪杂）

、

啤酒半碗（煮猪杂）

、

盐、糖、鸡精、白胡椒粉适量

、

生抽半汤匙

、

食用油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肠清洗干净后切小段，猪肝清洗干净后切成薄片，放入两片生姜、少许白胡椒粉和啤酒拌匀后腌制半个小时
步骤2/6 点击查看大图
韭菜洗净，切长段备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入食用油，爆香蒜头和姜片，放入韭菜翻炒15秒
步骤4/6 点击查看大图
再放入猪肝和猪肠，翻炒至变色
步骤5/6 点击查看大图
再放入啤酒，加入饲料的盐、糖、鸡精调味，大火煮至收支即可装盘
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-25 · 广西壮族自治区

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