三分钟搞定一碗猪肝汤
一勺黄酒料酒，让腥气秒变香气！猪肝嫩如豆腐，瘦肉滑润不柴，汤清味鲜不腥——一碗完美的猪肝瘦肉汤 参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#
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步骤1/9
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材料准备：猪肝、瘦肉洗净切薄片。猪肝用水浸泡去血水。姜切丝，葱切花。
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步骤2/9
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猪肝和瘦肉分别放1勺淀粉、1勺生抽、一勺蚝油、1勺红梅黄酒料酒，适量白胡椒，少许食用油，搅拌腌制15分钟。
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步骤3/9
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锅中水烧开，加入姜丝，煮1分钟出味。
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步骤4/9
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保持大火，放入腌好的猪肝
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步骤5/9
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和瘦肉
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步骤6/9
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用筷子快速搅散，煮 1分钟，关火。
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步骤7/9
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放盐调味，撒葱花。
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步骤8/9
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一碗汤清味鲜的猪肝瘦肉汤就出炉囖。
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最后一步
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猪肝嫩到轻轻一抿就化开，汤底清澈却鲜味十足，淡淡酒香衬出肉的清甜。熬夜后或晨起时，这一碗瞬间唤醒元气！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-26 · 广东省
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