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早餐鸡蛋饼

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早餐吃的营养才能开启元气满满的一天哦！鸡蛋煎饼的主要原料为面粉、鸡蛋、胡萝卜、香肠、葱花而鸡蛋是一种富含优质蛋白质的食物。蛋白质对于维持身体正常代谢、生长、修复、免疫等生命活动具有重要作用。而鸡蛋中的蛋白质具有极高的生物利用率，能够被人体充分吸收利用。参与活动: #利仁小钢人电饼铛Pro版，0涂层更健康#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面糊：

、

面粉 1碗

、

清水 1碗半

、

盐巴 1勺

、

味精 1勺

、

——————

、

胡萝卜半根

、

香肠 1根

、

鸡蛋 3个

、

葱花适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：面糊、香肠顶、胡萝卜丁、葱花、鸡蛋备用。
步骤2/10 点击查看大图
面糊：容器倒入1 碗的面粉，加入 1勺盐巴，这时候用装面粉的碗装1碗清水倒入面粉中，搅拌均匀至无颗粒，这时候再用装面粉的碗装半碗清水倒入面糊中搅拌均匀，可以加1 勺鸡精增加些风味不加也可以影响不大，搅拌均匀后静置 20分钟。一般我都晚上睡前调好，把面糊放冰箱冷藏一晚上第二天早上再搅拌几下直接就可以用了。
步骤3/10 点击查看大图
电饼铛内喷入食用油。
步骤4/10 点击查看大图
舀入1勺面糊。
步骤5/10 点击查看大图
面糊摊开凝固。
步骤6/10 点击查看大图
打入1颗鸡蛋，涂抹均匀。（一张煎饼发一颗鸡蛋）
步骤7/10 点击查看大图
撒入适量黑芝麻。
步骤8/10 点击查看大图
撒入胡萝卜、香肠、葱花。
步骤9/10 点击查看大图
盖上电饼铛小火焖两分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

利仁小钢人电饼铛采用304不锈钢烤盘，不用担心涂层脱落吃进肚子里、也不用担心高温释放有害物质，0涂层更健康，老品牌、好口碑，品质信得过，从根源解决一直担心的“涂层”脱落影响健康的问题，简单操作、大容量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-27

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