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云南菜~蒸冰糖小甜肠

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有外地的朋友来云南玩,只去过昆明 大理 丽江 西双版纳这些的就说你们的云南菜偏酸辣,那是错误的,整个大云南你还没走完,甜口 清淡菜系在昆明地区 开远地区比较流行,这是跟历史有关,云南人祖籍追溯源头,南方,北方都有,尤其南方人多一点,在那交通不太方便的历史年代里,我们的老祖宗对家乡的思念化作一份份不一样的美食,经过岁月的沉淀,当地天气变化,生活习惯等等便保留一部分下来,所以云南菜,有很多人吃了某地区的都会有一种错觉,这不是自己从小吃到大的家乡味,但名称却又不是。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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发布于 2025-10-28

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