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黑松露奶油鸡

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救命！在家复刻的黑松露奶油鸡也太绝了吧！鸡腿排用海盐黑胡椒腌过，煎得鸡皮焦香酥脆，肉质嫩到流汁～培根炒出油脂超香，口蘑、大蒜和洋葱炒软后鲜味儿直窜！加黑松露酱和白葡萄酒提香，倒入淡奶油焖煮五分钟，酱汁裹满每块鸡肉，浓郁丝滑还带着松露的独特香气！做法简单到不用费脑子，厨房小白也能轻松搞定，端上桌瞬间有餐厅那味儿了，配米饭能炫两大碗，连汤汁都不想浪费，真的好吃到舔盘！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿排 3个

、

海盐黑胡椒少许

、

口蘑 6个

、

培根 1片

、

大蒜 2-3瓣

、

洋葱少许

、

黑松露酱 1勺

、

白葡萄酒适量

、

淡奶油适量

、

欧芹少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿排加海盐黑胡椒粉调味腌制一下
步骤2/8 点击查看大图
口蘑培根切块备用
步骤3/8 点击查看大图
先把鸡肉鸡皮朝下煎至金黄捞出备用
步骤4/8 点击查看大图
放入培根炒香捞出
步骤5/8 点击查看大图
按着把口蘑大蒜、洋葱炒香
步骤6/8 点击查看大图
加入黑松露酱，淋一圈白葡萄酒
步骤7/8 点击查看大图
放入鸡肉、清水、淡奶油，培根焖煮五分钟
最后一步点击查看大图
最后撒入欧芹点缀就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-29

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