♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn
不同于日式土豆沙拉的做法,法式薯泥加了奶油、鲜奶油,如此都是为了增加薯泥入口的香醇滑顺感,再加上简单的洋香菜、蒜泥调味..入口浓郁滑顺又香气十足,而且薯泥绵细好吃的停不下来. 简单又好保存的法式土豆泥.和Jolyn我一起做吧!!
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步骤1/10
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将土豆入水锅煮熟后沥干压成泥备用,准备鲜奶油(甜味or无甜看个人)
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步骤2/10
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热呼呼土豆泥,加入[调味1]奶油、塩、白胡椒粉、蒜泥(香蒜粉)
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步骤3/10
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拌匀压成泥状(无压泥器可用卫生手套)
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步骤4/10
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热锅将鲜奶油250煮至剩200
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步骤5/10
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过滤后加入土豆泥中
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步骤6/10
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慢慢加入鲜奶油拌匀至自己喜爱的状态(可湿可干),滑顺即可
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步骤7/10
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加入调味2洋香菜(巴西里)
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步骤8/10
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拌匀即成好吃的土豆泥
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步骤9/10
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再点缀些许巴西里,【法式土豆泥Mashed Potato】完成
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最后一步
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看那好吃的样子.
【美魔女Jolyn】say:
1.微博帐号:美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666
2.这是4人份份量
3.可以涂上面包也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-17
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