干煸豆角
干煸豆角我一直都比较喜欢吃,外面的干煸豆角几乎是油炸出来的,好吃不健康啊,所以自己在家动手制作这么一道少油版真正的干煸豆角!^_^
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步骤1/7
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去豆角的筋之后用手掰成3到4cm长
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步骤2/7
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洗干净放锅里开小火慢慢煸
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步骤3/7
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在煸豆角的同时准备好调料
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步骤4/7
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豆角干煸到起皱就可以盛在盘子里备用
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步骤5/7
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锅里倒少量油爆香调料
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步骤6/7
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下煸好的四季豆翻炒均匀加适量盐调味
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最后一步
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完成
煸豆角一定要有耐心小火慢煸,火大了很容易糊,尽量选择平底锅比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-18
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