孜然面筋
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步骤1/7
蒜中间竖切,姜切大条,青红椒切断,面筋撕条,干红椒切段
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步骤2/7
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面筋冷水下锅煮至水开即可,捞出沥干水份
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步骤3/7
热锅凉油,面筋下锅,翻炒三分钟,捞出沥油
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步骤4/7
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热锅热油,小火,下葱姜蒜干红椒翻炒片刻
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步骤5/7
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最后下青红尖椒,翻炒片刻即可,千万不要炒过火
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步骤6/7
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小火,下面筋,翻炒,加孜然及干椒粉,放盐
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最后一步
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出锅,撒上少许香葱,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-18
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