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梅子排骨的做法

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梅子排骨

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今天的水加多了，失误啊！！不过味道还是很好的，不影响，老公把他全收了。这道菜是我做给我婆家吃的第一道菜，大家吃了都赞不绝口，很是下饭。

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排骨 1条

、

做菜用梅子 1粒

、

酱油适量，适量，梅子咸，不要加太多

、

鸡粉 1小勺

、

蒜头 4小綁

、

生粉水适量

烹饪步骤

步骤1/4
把排骨洗干净，加入少许水烫一下，去除杂质跟血水
步骤2/4
把蒜头切成小片，梅子用筷子捣碎
步骤3/4
把烫好的排骨，蒜头，梅子，酱油，鸡粉一起放入高压锅里，加适量水，奄过排骨就好，不要加太多，不然就成汤了。开大火煮到高压锅发出'哧哧哧'，的声音后就开小火慢煮，总共是用了大概煮半个小时就好了。
最后一步
煮好后等高压锅退气后打开盖子，开大火，把调好的生粉水加入，用勺子边搅拌，梅子排骨就做成了。

小贴士

不会用高压锅的也可以用电饭煲代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-19

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