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双椒杏鲍菇的做法

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双椒杏鲍菇

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听到大家说杏鲍菇口感很不错，而且也查了一下其营养也很高呐，主要是家里从来都没有怎么使用过这道食材，今天‘鬼节’，全家都到齐，这道菜就交给我吧~~

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10分左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇一个

、

青椒一个

、

红椒一个

、

酱油一小勺

、

盐按口味

、

味精少许

、

糖少许

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/5
青红椒洗净，洗净杏鲍菇，切片不厚不薄，小刀划几道（好入味）
步骤2/5
热锅入油多油（因为杏鲍菇吸油）葱姜蒜下锅炒一下，下青红椒，表面有点点糊了以后下杏鲍菇，转中火。
步骤3/5
杏鲍菇差不多炒有点软了以后，放酱油，加一小碗水，炖炖
步骤4/5
感觉快熟了（软软的，尝尝）就放盐、味精、少许糖
最后一步
出锅前撒点儿葱花~~上菜！O(∩_∩)O~

小贴士

如果家里备得有肉末就加一点，味道更足！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-19

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