香茅猪扒
香茅是东南亚菜中常用的香料，它带有一股独有的香味，有点像柠檬。
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步骤1/9
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食材：猪扒。
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步骤2/9
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食材：香茅猪扒粉。
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步骤3/9
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将猪扒洗净，用刀背剁松。
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步骤4/9
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然后用刀面拍打一下。
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步骤5/9
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将猪扒放在汤碗中，倒入适量的香茅猪扒粉，拌匀。
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步骤6/9
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倒入适量的生粉，拌匀，倒入适量的粟米油，拌匀，腌制2小时左右。
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步骤7/9
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热锅，倒入适量的粟米油。
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步骤8/9
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放入腌制好的猪扒，盖锅盖，焖3分钟，煎至金黄色。
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最后一步
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另一面也煎至金黄色，即可关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-20
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