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自制黑胡椒牛排的做法

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自制黑胡椒牛排

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第一次制作，感觉味道和卖相还挺好！fighting！

食材清单加入采购清单

牛里脊 300g

、

红酒 50g

、

黑胡椒 20g

、

盐适量

、

橄榄油／黄油适量

、

老抽适量

、

意大利面少量

、

鸡蛋 1枚

、

西红柿 1颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1：将牛肉拍打后加入少量盐巴和老抽，红酒腌制2小时左右
步骤2/4
2：将配料番茄切好和煮好的意大利面拌少量牛排酱以及煎好的鸡蛋放入盘中
步骤3/4
3：平底锅中放适量黄油或橄榄油热锅放入牛排，1-2分钟即可（如喜欢5成熟可适当减少时间），反面亦如此，过程中可放入少量红酒
最后一步
4：出锅趁热撒适量黑胡椒和牛排酱即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-21

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