青笋烧兔子
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
兔子
1/4只
、
青笋
1个
、
色拉油
30g
、
料酒
10g
、
酱油
5g
、
蒜瓣
随意几片
、
生姜
1个
、
家常豆瓣
1勺
、
野山椒
5颗
、
八角桂皮等香料
各1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
色拉油下锅七成热,倒进兔丁,煸。
-
步骤2/4
将所有辅料全部下锅(除野山椒),继续煸至水分差不多没有。
-
步骤3/4
加水,根据自己口味而定,喜欢汤多,就多加点水。
-
最后一步
放鸡精和味精,加一些青笋,再把野山椒切开,倒一点野山椒的汁液,煮沸即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-20
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