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土豆煎蛋饼的做法

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土豆煎蛋饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个约400克

、

鸡蛋 2个

、

洋葱 1个

、

法香碎 20克

、

黑胡椒粉 2克

、

百里香碎 3克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
土豆煮熟去皮，用擦丝板擦成丝；洋葱切碎
步骤2/4
土豆丝、洋葱碎、及调料混合在一些，搅拌均匀
步骤3/4
锅中热油，将拌好的土豆丝倒入，翻炒匀，用铲子整形成圆饼状，煎5分钟
最后一步
将饼翻个面，用圆慕丝圈在饼上刻2个圈，两个鸡蛋打入圈中，继续煎3分钟至鸡蛋熟即可

小贴士

香草没有可不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-05-13

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