三杯鸭
浏览 10.6万 · 收藏 675 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
番鸭洗干净沥干水份
-
步骤2/3
点击查看大图
油烧热后加入姜片、蒜粒慢火炒香,加入切好的鸭块,煎至出油,此时加进米酒、冰糖、生抽酱油,为了香气能锁住我换了砂锅焖制,慢火40分钟,视鸭肉软硬适中为准。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前下葱段,为了提香,我加了一小茶匙的鱼露。
小贴士
米酒需下足够的量,本菜是不另外加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-24
换个做法
三杯鸭的其他做法
三杯鸭的相关分类
三杯鸭的相关推荐
-
放心零食猪肉脯,猪肉干,君之配方
52103人看过 -
椰丝小方糕
510949人看过 -
奶黄馅
93200人看过 -
奶香浓郁,入口即化的自制奶糕
93492人看过 -
#牛气冲天#牛肉饼
427389人看过 -
鲜榨牛奶玉米汁—冬季暖身
395063人看过 -
#解腻开胃就吃它#清热解暑的原汁西瓜汁
155091人看过 -
奶黄馅
947066人看过 -
懒人版秘制红烧肉
8394710人看过 -
电压力锅版卤猪蹄
1036949人看过 -
奶黄馅
153103人看过 -
霸王花无花果炖鸡汤
103488人看过