蒸鱼（非常好吃）
我妈妈自创，特别好吃
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步骤1/9
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首先，将鱼洗干净后用碟子装好，并在鱼身上切一些刀口。然后切姜丝放在鱼身的刀口上。
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步骤2/9
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其次把四片姜、四瓣大蒜、2个红辣椒和葱（比例为1：1：1：1）
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步骤3/9
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准备好一个小碗和蒸鱼鼓酱油
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步骤4/9
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将姜、蒜、葱、辣椒放入碗中，倒入酱油（没过材料）并搅拌
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步骤5/9
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锅中放好水（多一点）和蒸架
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步骤6/9
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等水烧开后把鱼放入锅中，盖上锅盖，蒸10分钟（时间不能多也不能少！）
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步骤7/9
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十分钟后关火
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步骤8/9
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将调好的酱料淋在鱼身上（动作得快），然后盖上锅盖闷5分钟（不用开火！）
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最后一步
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大功告成，吃的时候可以先蘸一下酱油再吃
鱼需要非常新鲜，多吃鱼有增智利哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-24
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