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蒸鱼（非常好吃）(4/9)
首先，将鱼洗干净后用碟子装好，并在鱼身上切一些刀口。然后切姜丝放在鱼身的刀口上。
其次把四片姜、四瓣大蒜、2个红辣椒和葱（比例为1：1：1：1）
准备好一个小碗和蒸鱼鼓酱油
将姜、蒜、葱、辣椒放入碗中，倒入酱油（没过材料）并搅拌
锅中放好水（多一点）和蒸架
等水烧开后把鱼放入锅中，盖上锅盖，蒸10分钟（时间不能多也不能少！）
十分钟后关火
将调好的酱料淋在鱼身上（动作得快），然后盖上锅盖闷5分钟（不用开火！）
大功告成，吃的时候可以先蘸一下酱油再吃