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紫薯银耳羹的做法

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紫薯银耳羹

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爱紫色，所以，很喜欢这道甜品

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紫薯

、

银耳

、

西米

、

芋园

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
银耳提前泡发开，剪去底部黄蒂，撕小朵加水和冰糖熬稠。紫薯蒸熟碾成泥状，加入银耳羹中。（刚入锅时，颜色有点怪，不用怕，多熬一会就变紫色了）。最后加入处理过的芋圆和西米，煮几分钟开锅即可。
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冷藏后，口感更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-24

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