鲜奶油全蛋海绵蛋糕
这款蛋糕相比起来比较简单，新手很容易上手，做好之后，我自己裱了奶油，不是太美观，大家可以自己想象做造型哦！
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步骤1/7
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把鸡蛋打进一个无油无水的盆里，用打蛋器打至粗泡，加入三分之一的砂糖继续打发至细泡再加入二分之一的砂糖，继续打发至顺滑砂糖全部加入，打发至有清晰纹路，滴落的蛋液大概十几秒后才会消失就可以了！（也可一次全加入砂糖，最好把盆做在四十度左右的温水里打发！砂糖会比较好融化）
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步骤2/7
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在打发好的蛋液里筛入面粉，然后切拌均匀（不可以搅拌哦，容易消泡！）
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步骤3/7
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然后取出三分之一的面糊和油翻拌均匀！
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步骤4/7
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然后把拌好的油面糊倒回蛋面糊里全部切拌均匀！
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步骤5/7
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准备好一个六寸的蛋糕模具，把蛋糕糊倒入，在桌面磕几下，（防止有气泡）
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步骤6/7
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放入烤箱中层，170度，上下火，38分钟左右既可！
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最后一步
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烤好后，在嗑几下，立刻倒过晾晒！凉透脱模既可！
喜欢奶香的可以适量加点奶粉，换同等面粉就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-25
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