猪肝（猪润）白菜汤
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短时间内做的滚汤， 有汤、菜、肉三合一喔！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪肝切片下淀粉、盐、料酒、（可放少许糖）腌制。
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步骤2/4
白菜洗净稍泡水后捞出，用盐1匙、油少许灼水后捞出备用。
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步骤3/4
锅内放入鸡汤、姜丝烧开。倒入猪肝片烧开撇去浮沫，倒入白菜烧开后转小火煮5-10分钟。
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最后一步
将芥末油、豉油拌匀作为蘸料。将汤料剩出沥去汤汁装盘。
小贴士
在制作的时候可以有空闲时间去做其他菜，上班族的晚餐可以考虑喔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-26
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