荷叶蒸排骨
荷叶色青绿,气芬芳,是传统药膳中常选用的原料,荷叶不仅清香满溢,而且具有消暑利湿,良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用,荷叶入馔取其清香,增味解腻。
-
步骤1/8
点击查看大图
食材:肉排(肋排)。
-
步骤2/8
点击查看大图
将洗净的排骨放入汤碗中,倒入适量的老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制一个小时左右。
-
步骤3/8
点击查看大图
将荷叶入沸水锅中焯氽变软后,清洗干净,沥水晾干。
-
步骤4/8
点击查看大图
将荷叶放入蒸笼中,然后再放入腌制好的排骨。
-
步骤5/8
点击查看大图
包好荷叶。
-
步骤6/8
点击查看大图
水烧开后,放入蒸笼,盖锅盖,大火。
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸1小时,关火。
-
最后一步
点击查看大图
打开荷叶,把多余的荷叶塞入蒸笼里面,上桌即可美美享用啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-26
荷叶蒸排骨的其他做法
荷叶蒸排骨的相关分类
荷叶蒸排骨的相关推荐
-
腌芥菜丝
46565人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌贡菜
840495人看过 -
脆口凉拌贡菜
116750人看过 -
补铁补血卤猪肝
200621人看过 -
西蓝花水饺
44549人看过 -
#一蔬一饭皆告白#木须肉
69817人看过 -
酱黑豆
16808人看过 -
耗油黄豆
27497人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13552235人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21764798人看过 -
红烧肉|日食记
1648052人看过 -
超级下饭菜——青椒炒腊肠
2190043人看过