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荷叶蒸排骨(6/8)
食材：肉排（肋排）。
将洗净的排骨放入汤碗中，倒入适量的老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制一个小时左右。
将荷叶入沸水锅中焯氽变软后，清洗干净，沥水晾干。
将荷叶放入蒸笼中，然后再放入腌制好的排骨。
包好荷叶。
水烧开后，放入蒸笼，盖锅盖，大火。
蒸1小时，关火。
打开荷叶，把多余的荷叶塞入蒸笼里面，上桌即可美美享用啦。