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胡萝卜土豆泥的做法

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胡萝卜土豆泥

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胡萝卜半个

、

土豆一个

、

小葱一根

、

姜适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

味精适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

油适量

、

肉末适量

烹饪步骤

步骤1/9
将土豆削皮洗净
步骤2/9
切块后，放入锅中蒸熟
步骤3/9
将土豆压成土豆泥，装入盘中备用
步骤4/9
胡萝卜、小葱、五花肉、姜、蒜切成碎末，备用
步骤5/9
锅中放适量的油，葱 (葱不要放完稍留一些出锅时用)姜、蒜末爆香
步骤6/9
放入切好的肉末，炒熟
步骤7/9
放入胡萝卜丁与肉翻炒
步骤8/9
再放盐和料酒，继续翻炒，可以加一点水将胡萝卜丁炒熟，最后放入淀粉。
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汤汁浓稠后关火，倒在土豆泥上，然后撒上葱花就OK了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-27

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