电饭锅蛋糕
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步骤1/12
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蛋清蛋黄分离忘拍图了,(鸡蛋一定要红皮的白的做不发)
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步骤2/12
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在蛋黄里加入点糖、油、牛奶打匀。
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步骤3/12
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分三次筛入面粉注意要上下搅匀不能打圈。
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步骤4/12
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蛋清里滴入2滴醋开始打打到有点泡泡加入一点糖。
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步骤5/12
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第二次加入糖
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步骤6/12
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第三次加入剩下的糖
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步骤7/12
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打好的蛋白注意蛋白一定要打到盆子倒扣不会掉下来
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步骤8/12
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在蛋黄里加入一半的蛋白上下搅匀
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步骤9/12
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第二次加入蛋白上下拌匀
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步骤10/12
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电饭锅预热5分钟锅内涂点油防粘锅,倒入蛋糊拿出来阵几下。
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步骤11/12
按快煮或精煮键煮6分钟用湿布捂住上面的出气孔保温20分钟在煮6分钟在保温20分钟即可开锅。
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最后一步
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成品
一定要用红皮鸡蛋,我用白的做了次都没成功。还有所有的 厨具用前都不要有油和水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-27
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