烩鸭杂
浏览 942 · 收藏 0
将做法保存到手机
颜色乳白,味道清香。
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
主料:
、
鸭心50克
、
鸭肝50克
、
鸭肫50克
、
鸭舌30克
、
辅料:
、
牛奶50克
、
玉兰片10克
、
香菇(鲜)5克
、
调料:
、
淀粉(豌豆)10克
、
料酒10克
、
盐2克
、
八角2克
、
大葱2克
、
香油2克
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸭杂用水洗净,再在开水内煮沸,放冷水中漂净;
-
步骤2/3
把汤勺放在火上,倒入鸡汤50克,放入葱、姜少许,再放入料酒、白汤、味精、盐水、牛奶、玉兰片、香菇鸭杂等各样倒入勺内;
-
最后一步
见煮开后勾入淀粉成为浓汁,点上明油,倒出即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-08
换个做法
烩鸭杂的相关分类
烩鸭杂的相关推荐
-
#春日尝鲜#低脂低卡银芽牛肉拌饭❗️减重主食
2008人看过 -
#春日尝鲜# 香椿炒蛋
1135人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#宽汤菜苔炒河虾
3875人看过 -
各种青菜炒肉丝
20人看过 -
潮汕猪脚
653人看过 -
#外婆乡传承春日宴# 白汁加拿大开市红鱼
188人看过 -
#本周热榜#清炒南瓜花
1216人看过 -
青椒炒丝瓜
1732人看过 -
春日值得丰盛一餐| 欧洲橄榄番茄牛肉粒&春意沙拉
1352人看过 -
#外婆乡传承春日宴# 加拿大北极虾生虾七彩沙拉
217人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#芦笋炒面
11861人看过 -
#春日尝鲜# 蒜香芦笋炒加拿大北极虾
5143人看过