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巧克力派—— Honey夹心小饼

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看新闻报道，真心不敢给孩子再吃好丽友，达利园等等牌子的巧克力派了，各种添加剂琳琅满目，让人心里怕怕的。孩子爱吃，家里来了小朋友也愿意分享这种夹心小饼，做妈妈的当然是有求必应了。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 100克
、
鸡蛋 4个
、
细砂糖 60克
、
杏仁粉 20克
、
果酱 若干
、
巧克力酱 若干
、
黑巧克力 150克
、
白巧克力 适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1、小饼材料中的杏仁粉可不用，换成等量低粉即可 2、夹心中的巧克力酱，可将黑巧克力（或者白巧克力）和黄油（或淡奶油），2：1的比例在一起隔水融化即可 3、做好的夹心小饼，不浇表面的巧克力，直接吃味道也很好 4、最后浇巧克力液这一步，如果想要完美的表面，就要浇完一面，待这面完全凝固后，再翻过来浇另一面，但这样比较麻烦且费时。 5、最后装饰的白巧克力可根据自己的口味搭配，不用也没有关系。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-28

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