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粉葛煲鲫鱼汤的做法

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粉葛煲鲫鱼汤

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粉葛属于薯类生长科植物！可以用来煲汤或糖水！可以降火！具解肌发表、生津止渴、清热解毒功效，可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄，尤其是能有效地降低高血压病人的血压，明显改善头晕、头痛、耳鸣等由高血压病引起的症状，增强免疫功能、坑衰老等。

食材清单加入采购清单

肉排 147g

、

鲫鱼 265g

、

粉葛 550g

、

油适量

、

海鲜粉适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：鲫鱼。
步骤2/9 点击查看大图
食材：粉葛。
步骤3/9 点击查看大图
食材：肉排。
步骤4/9 点击查看大图
洗净粉葛，去皮，切块。
步骤5/9 点击查看大图
将肉排焯烫一下。
步骤6/9 点击查看大图
热油锅，放入姜片及鲫鱼，煎至鲫鱼两面微黄色。
步骤7/9 点击查看大图
汤汁已滚，倒入炒锅中，大火煮滚。
步骤8/9 点击查看大图
将肉排和粉葛倒入玻璃汤锅中，先取起鲫鱼放入汤锅中，然后汤汁全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲2小时，
最后一步点击查看大图
加入适量的海鲜粉，拌匀，煮滚，即可关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-28

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