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糊塌子的做法

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糊塌子

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30-45分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

鸡蛋 2个

、

面粉 200克

、

盐少许

、

酱油适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3
一个西葫芦擦丝；加入2个鸡蛋，少许面粉，盐，搅成稀糊状。
步骤2/3
平底锅放油，舀入一勺摊成薄饼状，煎成金黄色翻面，两面都煎好后出锅。
最后一步
用生抽和蒜泥加一点香油调成蘸汁，蘸着吃。

小贴士

很好吃的老北京风味小吃，简单好做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-07-09

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