什锦焖饭
-
步骤1/6
黄花、木耳泡发;
-
步骤2/6
煮肉:肉凉水稍浸泡,之后冷水下锅,加花椒,大料,香叶,桂皮,葱,姜,大火煮开后小火煮9分熟,捞出后放凉,切小丁;
-
步骤3/6
米洗后浸泡约半小时;
-
步骤4/6
泡米期间,可以处理其他配菜,香菇、洋葱、胡萝卜切丁,泡发的木尔、黄花切丁,这里的菜丁都可以切稍大些;
-
步骤5/6
热锅加少量油,下洋葱丁爆香,之后下青豆、胡萝卜丁,翻炒断生后加香菇、木耳、黄花丁,肉丁,加酱油、盐、鸡精,继续翻炒2分钟;
-
最后一步
电饭煲中的泡米水倒干,把炒好的配菜倒入米中,加入适量的煮肉汤,然后按照正常煮米饭的过程,煮饭键跳起后保温15分钟就可以上桌啦。 我在这里,还效仿煲仔饭,起锅时加入了生抽搅拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-01-19
什锦焖饭的其他做法
什锦焖饭的相关分类
什锦焖饭的相关推荐
-
快手家常菜 蚝油彩椒煎豆腐 营养丰富的健康素菜
1289235人看过 -
巴沙鱼柳
805897人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42120733人看过 -
家庭版洋葱土豆片❗️超级美味
4162731人看过 -
什锦焖饭
6369人看过 -
糖醋里脊
67203098人看过 -
什锦焖饭
98203人看过 -
驴打滚
662096人看过 -
蔬菜什锦焖饭
40112人看过 -
抹茶酥(绿茶酥)
379774人看过 -
蒲瓜丝(葫芦、瓠子)饼
203769人看过 -
椰蓉奶香驴打滚
458171人看过