美味香辣蟹
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步骤1/6
把蟹刷洗干净，加入白酒腌制一会儿
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步骤2/6
去掉鳃等不能食用的地方，把脏的地方洗净，用刀把蟹切成四块；
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步骤3/6
把尖椒，红辣椒，姜洗干净后切成片待用。
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步骤4/6
在锅内放入适量油，烧到约三成热，放入花椒、辣椒以慢火爆香
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步骤5/6
放入蟹煸炒一会儿，再加入尖椒片继续翻炒。
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最后一步
加入适量盐、糖、酱油翻炒两三分钟， 勾芡出锅即可
要是尖椒太辣,可以换青椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-08-04
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