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油豆腐塞肉的做法

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油豆腐塞肉

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第一次在苏州同事家吃到，觉得味道不错，就向那个苏州老阿姨学

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油豆腐

、

五花肉

、

葱

、

姜

、

糖

、

盐

、

蛋清 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将五花肉剁成肉末。
步骤2/7 点击查看大图
生姜和小葱切成碎末，备用
步骤3/7 点击查看大图
倒入蛋清、葱、姜搅拌均匀。加适量的盐。
步骤4/7 点击查看大图
将油豆腐开一个小孔，塞入混合好的肉末
步骤5/7 点击查看大图
锅内倒入油，把塞好肉的油豆腐煎得微微焦黄
步骤6/7 点击查看大图
加水，酱油、盐和糖。大火烧开，再开小火焖十分钟。起锅装盘。
最后一步点击查看大图
完成，酱香味很浓郁。

小贴士

不喜欢糖的可以不放或少放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-31

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