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私房炸猪排(0/5)
大排洗净，用刀背拍打大排，让大排更有嚼劲
拍打好的大排放入料酒 盐 胡椒粉 少许糖及味精腌制半天
鸡蛋打散后加入少量芝麻，腌制好的大排先拍上少许生粉后挂蛋糊，放入面包粉，让大排充分滚上面包渣
裹好面包粉的大排放入油锅内炸两遍后出锅。
出锅后切成小条 根据自己的口味蘸取番茄酱或甜辣酱即可