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朝鲜酱牛肉的做法

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朝鲜酱牛肉

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牛健子肉

、

辣椒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

白糖

、

大料

、

酱油

、

味精

烹饪步骤

步骤1/4
牛肉洗净切块，葱切段姜切片
步骤2/4
热油（稍多些）炒肉块，把葱姜大料放入一起炒到肉变色添开水。大火烧把浮沫撇干净改中小火炖到8分熟
步骤3/4
放盐和酱油调味调色（用普通黄豆酱油就可以）。洗干净的辣椒铺在上面闷几分钟再充分翻动入味。
最后一步
肉熟辣椒入味放糖味精蒜末（要舍得放蒜哦，才能好吃）

小贴士

4斤牛健肉，2斤辣椒。辣椒可根据自己喜欢程度添加，一定不要那种爱出水的否则做出来口感会差很多。每次我做这个菜都会多放汤凝固后的汤汁更好吃。是一道下饭的佳肴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-05

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