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青豆酱面包，充满春意的早午餐新吃法

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秋食爱吃饭

这是一个网红菜谱的实测，主要是为了试试“青豆酱”好不好吃。 说实话，选调味的环节就让我有点儿不知所措了，感觉那几种东西怎么搭配都不像是好吃的样子。 于是尝试了几次之后，选择了以下用料里的搭配组合，对我而言是最适口的，为了抹面包，顺便配了白芦笋增加鲜爽口感。 做法是挺简单的，需要有一个破壁机或高速搅拌机，做完了以后看着也很赏心悦目，颇有春意盎然。 味道属于是浓郁的青豆味中裹着丝丝的清凉和酸爽，吃起来有很莫名的上头感，类似“希腊酸奶黄瓜”的口感。
食材清单 加入采购清单
青豆 200克
、
柠檬叶 5克
、
大蒜 4瓣
、
柠檬 半个
、
橄榄油 10克
、
牛奶 20毫升
、
海盐黑胡椒 5克
、
白芦笋 4根
、
面包 4片
烹饪步骤
小贴士

剩下的青豆酱放在密封盒里，冰箱冷藏最多可以保存3-4天，所以要么少做一点儿，要么尽快吃完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-10

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