啤酒排骨
【主妇菜谱——啤酒排骨】家庭聚会、朋友聚餐中绝对拿得出手的一道“硬菜”,赶快秀一秀厨艺吧!
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步骤1/6
排骨切块,洗净焯水;
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步骤2/6
葱切段,姜切片,准备大料、剁椒,香菇泡发;
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步骤3/6
炒锅烧热放油,下葱段、姜片、剁椒煸炒出香;
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步骤4/6
放入排骨炒至肉变色,下入香菇一起翻炒;
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步骤5/6
倒入啤酒、酱油、大料,大火烧开转小火,盖上锅盖炖1小时左右;
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最后一步
临出锅前撒少许盐,最后中火收汁即可。
根据自己的口味来调铺料的用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-06
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