腊肉烧花菜
浏览 1823 · 收藏 12
将做法保存到手机
此菜忌用菜油、酱油,一是保持菜品淡雅的色泽,二是体现花菜清爽的口感。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
腊肉煮熟,切片;花菜分解为成人拇指大小,洗净后下沸水焯2―3分钟(水里最好加盐,一是保持花菜色泽,二是便于附着咸味);大葱切'马耳朵'状、豌豆苗洗净,水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁;
-
最后一步
化猪油(或色拉油)烧熟,先下腊肉稍微炒一下,加高汤、花菜烧至入味,起锅前依次加豌豆苗、滋汁,菜成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-13
换个做法
腊肉烧花菜的其他做法
腊肉烧花菜的相关分类
腊肉烧花菜的相关推荐
-
花菜烧肉
358822人看过 -
腊肉煸花菜
8686人看过 -
腊肉炒花菜-迷迭香
59471人看过 -
花菜酿肉
19342人看过 -
花菜炒腊肉
102931人看过 -
腊肉炒花菜
11619人看过 -
腊肉炒花菜
17035人看过 -
花菜炒腊肉
35340人看过 -
腊肉炒花菜
26665人看过 -
花菜炒腊肉
196505人看过 -
腊肉炒花菜
26141人看过 -
腊肉炒花菜
10328人看过