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南洋肉骨茶

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grace

甘温辛香
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪肋排 500g
、
大蒜 1头
、
小红葱头 8个
、
玉竹 20g
、
当归 10g
、
桂皮 5g
、
甘草 2片
、
党参 10g
、
川芎 5g
、
生抽 3汤匙
、
黑酱油(新加坡产黑酱油) 2汤匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

肉骨茶里含有中草药当归,川芎及大量的黑胡椒等辛香料,煲好的肉骨茶并不油腻,而是滋味鲜厚,忙碌之余来上一碗肉骨茶,在炎热的夏季除湿生血,提神通窍. 配根油条就是一日能量之源的早餐,配上一碗白饭,以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味,就是一顿很好的午餐或晚餐.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-07-19

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