咸蛋黄南瓜
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每次去饭店总会点的菜，昨晚失眠在豆果寻觅到的菜谱，刚好家里有现成的南瓜在，就动手做起来吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
首先把南瓜切条，锅里放水，水开后放入，变色后掏出，晾干晾凉，待用。
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步骤2/3
咸蛋黄压碎，锅里放适量的油，今天因为是第一次烧，量没有控制好，油稍微多了，这样的结果就是最后成品湿哒哒的，不够美观。
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最后一步
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锅热后转小火，放入蛋黄炒开，等到蛋黄溶的差不多了，倒入南瓜条，在蛋黄中慢慢翻动，让每根南瓜都裹上蛋黄，等差不多的时候盛到盘中就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-10
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