火腿厚蛋烧
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参照果友推荐的《西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧》的火腿版。 儿子不爱吃西红柿，换了他喜欢的火腿肠。火腿丁切得不够碎，蛋饼摊得不够薄。味道还是不错的！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合，火腿肠切丁，越小越好
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步骤2/3
热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，卷的时候可以用铲子和筷子配合，更方便快捷
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最后一步
点击查看大图
再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
小贴士
火腿丁切得不够碎，蛋饼摊得不够薄。2次蛋液的平均下，我的第二张明显小了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-11
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