红豆水晶钵仔糕
粉爱粉爱吃哦~~
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步骤1/5
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红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.
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步骤2/5
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将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊
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步骤3/5
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将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆
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步骤4/5
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钵仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.
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最后一步
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凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）
还有很多种料的，做法依葫芦画瓢咯@~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-09-23
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