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炝椒鸡丁的做法

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炝椒鸡丁

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30-45分钟 | 配菜(中级)

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿肉切小块，加少许盐，鸡粉，水淀粉腌制好。醋，老抽糖，鸡粉，料酒，盐水淀粉调汁备用。
步骤2/3
锅下适量油，油温不要太高，下鸡块炒熟起锅待用
最后一步
锅留少许油下入切好的蒜，辣椒，泡椒炒出辣味后下入鸡块翻炒，到入调好的芡汁，淋少许香油，起锅。装盘撒些白芝麻就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-01-24

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