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蚝油荷兰豆炒鸡丁

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在宴客时，这道蚝油荷兰豆炒鸡丁可是很受女性欢迎的哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
干辣椒 1根
、
蒜瓣 三四瓣
、
鸡胸肉 一块
、
荷兰豆 适量
、
豆瓣酱 适量
、
蚝油 少许
、
盐 少许
、
生粉（兑水） 少许
烹饪步骤
小贴士

1、豆豆切个斜刀更方便入味 2、焯豆豆的时候搁点盐跟油，焯好冲一下凉水 3、鸡肉腌制的时候滴几滴生油，我个人有点不喜欢鸡胸肉放生粉腌制 4、腌制的时候，豆瓣酱放点，提味儿 5、最后豆豆略炒即可，保证豆豆的脆度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-02-28

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