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洋葱肥牛盖饭的做法

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洋葱肥牛盖饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛片 300克

、

洋葱 1个

、

红辣椒半个

、

绿辣椒一个

、

生抽 2汤匙

、

蚝油 3汤匙

、

白酒 1汤匙

、

白砂糖 1茶匙

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/5
洋葱、青红辣椒洗净切成丝，记住别切到手哦。
步骤2/5
将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁，按这样的量调出的汁会很好吃的。
步骤3/5
将肥牛片放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，待用，记住肥牛片易熟，汆烫时间不宜长啊。
步骤4/5
烧热炒锅中的油，放入洋葱丝炒香，加入青红辣椒丝
最后一步
然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀，倒入混合好的调味汁略炒片刻，盛出浇在白米饭上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-05-06

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