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蓝莓天贝球的做法

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蓝莓天贝球

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10分左右 | 切墩(初级)

天贝 100g

、

火龙果 90g

、

蓝莓酱 10g

、

泡打粉 5g

、

面粉 60g

、

水 200g

、

淀粉 40g

烹饪步骤

步骤1/6
天贝切小方丁，过热水焯一下，捞出，过凉水，备用。
步骤2/6
火龙果去皮，切小方丁，备用。
步骤3/6
调酥炸糊：把面粉、淀粉、泡打粉和水放入碗里，搅拌均匀，备用。
步骤4/6
调汁：把蓝莓酱放入碗里，加入适量水，制成调味汁，备用。
步骤5/6
把焯好的天贝丁粘上酥炸糊，过油炸至金黄色，捞出备用。
最后一步
炸好的天贝丁、火龙果丁放入盆里，然后加入调味汁，搅拌均匀即可。

小贴士

一口外酥里嫩的天贝配上软嫩香甜的火龙果，在嘴巴里冷热酥嫩，嚼起来全是滋味，纠结不？您的“胃”忍不住说道：“嘴巴”，你嚼够没有啊？快点吞下来让我也尝尝吧！^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-05-27

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