西红柿豆腐汤
浏览 101.2万 · 收藏 3.3万 · 学做 315
将做法保存到手机
番茄和豆腐可以一起吃,因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的,最后将番茄在油中炒制一两分钟,这样番茄红素才会被人体重复吸收,然后放入豆腐,可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的,因为会产生很多草酸钙结晶,会让人产生肾结石或尿路结石的。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
西红柿、豆腐分别切小块,锅里倒油烧热放姜片炒一下倒西红柿翻炒,炒出汁加水煮。
-
最后一步
水煮开之后放入豆腐块、紫菜,再开一次就可以放盐和胡椒了,起锅之前放点糖口味更好。
小贴士
炒西红柿的时候可以加点水,出的汁更浓。
PS现在我发现加盐让番茄出水的方法比起中途加水更好。没想到去年的菜谱到现在还这么多人收藏。。。奇了怪了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-06-06
换个做法
西红柿豆腐汤的相关分类
西红柿豆腐汤的相关推荐
-
番茄洋葱汤
597185人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#火腿鸡蛋卷,简单几步,早餐新选择
180855人看过 -
金针菇巴沙鱼柳酸菜鱼(宴美国客菜)
1886558人看过 -
#甜品#酸奶水果捞
277707人看过 -
超滑嫩的蛤蜊炖蛋
863161人看过 -
海米冬瓜汤
1057428人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#草莓气泡水
324512人看过 -
无法抗拒的美食——番茄土豆炖牛腩
20875人看过 -
扬州煮干丝—《顶级厨师》参赛作品
151547人看过 -
凉拌黄瓜
6502077人看过 -
清炖牛棒骨
451014人看过 -
酸奶布丁烤吐司
15186409人看过