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腊味菜粒煲仔饭的做法

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腊味菜粒煲仔饭

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30-45分钟 | 切墩(初级)

泰国香米 400g

、

腊肠 80g

、

腊肉 80g

、

肝肠 80g

、

鸭油 80g

、

油菜 80g

、

虾干 50g

、

特调豉油汁 80g

烹饪步骤

步骤1/2
泰国香米泡透加少许水，入煲仔内大火烧开，小火煲至米饭快熟时待用。
最后一步
把蒸熟的腊味料摆放在煲内米饭上，再上火用小火煲至饭熟透，取出腊味，改件摆回米饭上，再放入煮透的油菜粒，虾干，盖好煲盖，上火煲至略带书香时，跟豉油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-07-06

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