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蜜汁叉烧肉的做法

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蜜汁叉烧肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉 1.5斤

、

甜面酱 1调羹，

、

李锦记叉烧酱 3调羹

、

蚝油 1调羹

、

砂糖 1调羹

、

蜂蜜 1调羹

烹饪步骤

步骤1/2
肉清洗后切成直径5公分左右的长条状，按如下比例加调料腌制使入味：梅花肉1.5斤，李锦记叉烧酱1/3瓶，蚝油1调羹，甜面酱1调羹，洋葱 1/3个(切细粒)，砂糖1调羹。和肉条拌匀，腌制约一天左右(10小时以上)。
最后一步
烤箱预热200度，取出腌好的肉条，排在烤架上稍稍沥去汁水，然后入烤箱烤约20分钟.其间翻面一次(即10分钟后翻一面)。然后在叉烧表面刷上蜂蜜烤5-10分钟，翻面再在另一面也刷上蜂蜜烤5-10分钟，出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-13

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